COCTEL BIENVENIDA
Pizarras de queso curado, semicurado al
romero y almendras.
Tostas de sobrasada con huevos de codorniz.
Tortilla de patata española, recién hecha.
Crujientes de chorizo Y morcilla.
Cucharitas de ensaladilla rusa.
Mini croquetas de jamón.
ENTRANTES FRÍOS
Jamón ibérico cortado ante el público.
Salmón ahumado sobre rallado de tomate al
aceite de oliva virgen.
ENTRANTES CALIENTES
Calamares nacionales a la plancha
sobre salsa verde.
Presa ibérica al Kimchee.
Tosta de queso rulo de cabra con cebolla
caramelizada y confitura de fresa a la miel.
PRIMER PLATO
Gambas rojas y quisquillas o gamba blanca
fresca de Santa PolA
hervidas y servidas colectivamente.
·· Sorbete de limón al cava y mandarina ··
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR ENTRE
Cordero horneado o Solomillo ibérico a la
pimienta o Dorada a la espalda con
espárragos trigueros o Pescadilla de bahía.
POSTRE
Tarta Nupcial Opera
acompañada de tejas de almendras.