CÓCTEL BIENVENIDA
Tosta de sobrasada con huevos de codorniz.
Tortilla de patata española, recién hecha.
Crujientes de chorizo Y morcilla.
Dátiles con bacon.
Repostería salada de varias clases.
Mini croquetas de jamón.
ENTRANTES FRÍOS
Jamón serrano bodega fileteado a cuchillo. Taqueado de quesos: curado, semicurado y Cheddar.
ENTRANTES CALIENTES
Timbal de bacalao con brandada del mismo al aceite de olivas negras.
Presa ibérica al Kimchee.
Peroles de gambas rojas peladas al ajillo.
PRIMER PLATO
Gambas rojas frescas de Santa Pola hervida y servida colectivamente.
·· Sorbete de limón al cava y mandarina ··
PLATO PRINCIPAL
Cordero horneado o Solomillo ibérico a la pimienta o
Dorada a la espalda con espárragos trigueros o
Pescadilla de bahía,
todo ello guarnecido.
POSTRE
Tarta Nupcial Opera acompañada de tejas de almendras.
BEBIDAS
vino blanco Rueda, vino rosado y
tinto Rioja o Ribera del Duero
Sidra, cava, café helado o exprés
e infusiones.
BARRA LIBRE INCLUIDA
Mediodía hasta las 19.00 h. y noche hasta las 03.00 h.